lien79HN
10-24-2006, 08:28 AM
Món dành cho đàn ông
* Trư di
+ Thành phần: Trư di (là phần lõi bên trong bầu dục lợn) một bộ, cùng các vị thuốc đỗ trọng, câu kỷ tử, ngọc trúc, khiếm thực (mỗi vị 5 gr) và các gia vị.
+ Cách chế biến: Tất cả đem hầm chung để dùng
Theo Đông y, trư di có khí bình, tính vừa đắng, vừa ngọt. Món ăn phối hợp giữa trư di và các vị thuốc trên sẽ có công dụng chữa trị các chứng: thận suy, liệt dương, đau lưng, ho khúc khắc kéo dài (hội chứng của phế thận âm hư)
* Thịt dê hầm với trần bì...
+ Thành phần: 300 gr thịt dê, 3 gr trần bì (vỏ quít), củ cải (1 củ), 3 gốc hành, 3gr thảo quả, 3 gr tấn phát, 3 gr tiêu, 3gr gừng
+ Cách chế biến: Thái mỏng thịt dê, thái nhỏ củ cải, trần bì bỏ lụa trắng bên trong, thái nhỏ, gừng thái mỏng. Tất cả để chung đem hầm nhừ, bỏ xác, lấy nước dùng, hoặc lấy nước hầm rồi cho vào một ít gạo thơm để nấu cháo ăn. Món này trị được chứng thận suy, lưng, gối mỏi, chân yếu...
* Cố tinh
+ Thành phần: 120 gr phá cố chỉ, 60 gr kim ngân hoa, quyết minh tử và khiếm thực (mỗi vị 15 gr)
+ Cách chế biến: Tất cả những vị thuốc trên đem rửa sạch, phơi khô, tán thành bột, rồi trộn với mật ong làm thành viên hoàn để dùng. Mỗi ngày dùng hai lần, mỗi lần 20 gr, dùng với rượu hoặc với nước muối pha loãng. Bài thuốc này dùng chủ trị các chứng hoạt tinh, di tinh.
Khánh Vy
(Theo lương y Trần Khiết)
* Trư di
+ Thành phần: Trư di (là phần lõi bên trong bầu dục lợn) một bộ, cùng các vị thuốc đỗ trọng, câu kỷ tử, ngọc trúc, khiếm thực (mỗi vị 5 gr) và các gia vị.
+ Cách chế biến: Tất cả đem hầm chung để dùng
Theo Đông y, trư di có khí bình, tính vừa đắng, vừa ngọt. Món ăn phối hợp giữa trư di và các vị thuốc trên sẽ có công dụng chữa trị các chứng: thận suy, liệt dương, đau lưng, ho khúc khắc kéo dài (hội chứng của phế thận âm hư)
* Thịt dê hầm với trần bì...
+ Thành phần: 300 gr thịt dê, 3 gr trần bì (vỏ quít), củ cải (1 củ), 3 gốc hành, 3gr thảo quả, 3 gr tấn phát, 3 gr tiêu, 3gr gừng
+ Cách chế biến: Thái mỏng thịt dê, thái nhỏ củ cải, trần bì bỏ lụa trắng bên trong, thái nhỏ, gừng thái mỏng. Tất cả để chung đem hầm nhừ, bỏ xác, lấy nước dùng, hoặc lấy nước hầm rồi cho vào một ít gạo thơm để nấu cháo ăn. Món này trị được chứng thận suy, lưng, gối mỏi, chân yếu...
* Cố tinh
+ Thành phần: 120 gr phá cố chỉ, 60 gr kim ngân hoa, quyết minh tử và khiếm thực (mỗi vị 15 gr)
+ Cách chế biến: Tất cả những vị thuốc trên đem rửa sạch, phơi khô, tán thành bột, rồi trộn với mật ong làm thành viên hoàn để dùng. Mỗi ngày dùng hai lần, mỗi lần 20 gr, dùng với rượu hoặc với nước muối pha loãng. Bài thuốc này dùng chủ trị các chứng hoạt tinh, di tinh.
Khánh Vy
(Theo lương y Trần Khiết)